Nuestro Café
En PANELA&CO somos fanáticos del Café. Establecemos unas reglas muy sencillas para garantizar a nuestros clientes probablemente el mejor café de Madrid: El café, el molinillo, la máquina, la “mano”, el agua y la leche. Descubre por qué nuestro café es tan especial:
P Trabajamos un exclusivo Blend traido directamente desde Italia, que denominamos ” BLEND of Excellence ” . Un café 100% arábica cultivado a más de 1.200 metros de altitud, lo que le otorga un sabor perfumado, dulce y pleno. Ligeramente ácido y con un toque achocolatado. El color de nuestro espresso es avellana claro con un toque rojizo y una agradable sensación amarga. Nuestro café se caracteriza por tener un toque suave y moderado contenido en cafeina.
Muchos cafés son del mismo país, haciendo que el mismo no sea 100% equilibrado. Nosotros hemos escogido una mezcla de diferentes países (blend), para conseguir un sabor especial que nos distingue.
¿Sabías que gran parte del café que se consume en Madrid es torrefacto? Si después de tomar un café necesitas un vaso de agua, ese es el motivo. Los cafés torrefactos son cafés Robusta, cultivados incluso a 200 metros de altitud, muy amargos y con alto nivel de cafeina. Además se tuesta con azucar, disimulando esa amurgura y haciéndolo poco saludable. Es un café realmente barato.
EL CAFÉ
P Trabajamos un exclusivo Blend traido directamente desde Italia, que denominamos ” BLEND of Excellence ” . Un café 100% arábica cultivado a más de 1.200 metros de altitud, lo que le otorga un sabor perfumado, dulce y pleno. Ligeramente ácido y con un toque achocolatado. El color de nuestro espresso es avellana claro con un toque rojizo y una agradable sensación amarga. Nuestro café se caracteriza por tener un toque suave y moderado contenido en cafeina.
Muchos cafés son del mismo país, haciendo que el mismo no sea 100% equilibrado. Nosotros hemos escogido una mezcla de diferentes países (blend), para conseguir un sabor especial que nos distingue.
¿Sabías que gran parte del café que se consume en Madrid es torrefacto? Si después de tomar un café necesitas un vaso de agua, ese es el motivo. Los cafés torrefactos son cafés Robusta, cultivados incluso a 200 metros de altitud, muy amargos y con alto nivel de cafeina. Además se tuesta con azucar, disimulando esa amurgura y haciéndolo poco saludable. Es un café realmente barato.


